Jako červená varianta „house wine“ byla volba téměř jasná. Nejtypičtější a nejpěstovanější modrou odrůdou na Moravě je Frankovka. A když Frankovka, tak jedině z Velkých Bílovic. A pak už to bylo složitější. Od koho?  

Nakonec to bylo rodinné vinařství Tomáše Tetura, Sing wine, kde se nám zalíbil projev a styl jeho vín.

Víno má plnou barvu s rubínovými a fialovými odlesky, vyšší viskozitu. Vůně je elegantní, kořenitá a ovocná. Černé třešně, ostružiny, josta a ušlechtilé dřevo. V chuti se přidává kyselina obroušená pobytem v nových dřevěných sudech. Dochuť je dlouhá, harmonická a příjemně intenzivní. Víno se nejlépe projevuje při teplotě kolem 14°C, po kratším odvětrání v karafě. Vhodným doplňkem budou tmavá, grilovaná masa, jehněčí a zvěřina. Naopak víno bude vhodným doplňkem k dlouhým debatám i kamarádským setkáním.