Víno vzniklo na počest oblíbeného syna Christiany Thun-Hohenstein, někdejší majitelky zámku v Liblicích. Je vyrobené převážně z odrůdy Carmenere. Má plnou sytě granátovou barvou. Přináší hřejivou vůni tmavého zahradního i lesního ovoce, čokolády, koření a typickou vůni zelené papriky. V chuti se navíc přidávají jemná kyselost a příjemné taniny. Víno působí jižním a hřejivým tónem. Doporučujeme k tmavému masu, ať dušenému s výraznou omáčkou, nebo ke steakům na grilu. Klidně ale i jen tak, k popíjení a koukání do otevřeného ohně, nebo krbu.